Sassi

Lezione 2 - ENOGRAFIA centroitalia

        Mentre al norditalia c'era il Nebbiolo a farla da padrone, nel centroitalia c'e' il Sangiovese... che non e' un santo a cui votarsi, sappiatelo.

        Cominciamo subito con l'Emilia Romagna... qui troviamo appunto sto benedetto Sangiovese di Romagna, che e' piu' morbido e ruffiano di quello toscano, comunque un vino che da' sempre belle soddisfazioni... c'e' poi l'Albana, che e' un vitigno bianco che da' vini che si fan dare del lei, di solito la trovi passita, ma non e' detto... poi se volete spendere poco e bere qualcosa di diverso vi direi di comprarvi uno spumantino secco da vitigno Pignoletto, che cia' questi profumi floreali che ricordano una rosa appena sbocciata con ancora le goccette di rugiada sopra... poi vabbe' salendo su per l'Emilia troviamo sto Lambrusco che lo cito solo...

        ...la Toscana... qua davvero, siamo in una regione che col Piemonte sforna veri vini fuoriclasse, che infatti son conosciuti nel mondo come Supertuscan... il Brunello di Montalcino, il Vino Nobile di Montepulciano, il Vin Santo, il Vin Santo Occhio di Pernice, i vari Solaia, Sassicaia, Ornellaia... vini che trovi continuamente nella classifica di wine Spectator a battersela a colpi di centesimi di punto con i cugini francesi... insomma, qui ce n'e' da perdersi ma soprattutto da spendere, visti i prezzi di sti vini... eppoi ultimo ma non ultimo ricordiamo il Chianti, che da vino dozzinale ultimamente si sta trasformando in un vino di una certa qual stoffa...

        ...Marche... qui ci son il Rosso Conero e il Rosso Piceno, frutto dello sposalzio tra Sangiovese e Montepulciano... il Verdicchio dei Castelli di Jesi e quello di Matelica, e poi il Pecorino e la Passerina... un vino che voglio bere presto: il Brecciarolo, con una persona speciale... e una chicca, la Vernaccia di Serrapetrona...

        ...Umbria... bellissima terra, bellissimi vini... c'e' questo vino eccellente che costa relativamente poco, il Sagrantino di Montefalco... il Sagrantino viene buono solo qui...

        ...mo siamo in Lazio... ma qui nonostante il numero immenso di doc, di interessante c'e' quasi gnente, quindi passo oltre... che poi io preferisco 'a Maggica...

        ...in Abbruzzo invece troviamo il Trebbiano che nella parte nord da vini davvero notevoli e il Montepulciano che anche lui qua fa strage...

        ...insomma avendo voglia di uscire un pochetto dal seminato in centroitalia di vini interessanti se ne trovan un casino... bisogna solo armarsi di pazienza, umilta' e voglia di scoprire.